Leikkaa paisti suikaleiksi tai kuutioiksi, paista oliiviöljyssä niinkuin lihoja paistetaan. Laita rautapataan lihojen jälkeen porkkanalohkot, kuoritut tomaatit, mausteet ja sitten muut lohkotut ainesosat paitsi perunat. Uuniin 180°.Lisää perunat tuntia ennen ruokailua. Kun kaikki on kypsää, laitetaan kerma ja halutessa annetaan lämmetä uunissa 5 minuuttia.